دموع الفرح
مشرفة منتدى الديكور وأشغال يدوية
عدد الرسائل : 207
الاقامة : في راك والعالم وراك
المزاج : خلاص اليوم نسيناكم
تاريخ التسجيل : 29/12/2007
 | موضوع: كروسان هشششششششه بالصور  2/1/2008, 6:14 am | |
|  المقادير
2 كاس دقيق كويتي(يضاف نصف كاس أخر اذا كانت العجينة لينه جدا)
نص كاس لبن
اصبع وربع زبدة
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة جافة
ملعقة صفيرة ملح
بيضة
بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن
الطريقة..
تفرك الزبدة مع الدقيق جيدا ثم تضاف المواد الناشفة ثم نحفر بالوسط ونضع البيضه واللبن والماء ويعجن وكما ذكرت نضيف دقيق حسب الحاجة حتى تتكون عجينة فطائر..
تترك ساعتين ثم تفرد..
في انتظار التخمير قومي بسلق نصف دجاجة ثم تقطيعها ومن ثم حمست البصل مع الثوم والكزبرة ومن ثم الفلفل الاخضر وفي النهاية نضع الدجاج المقطع مع الماجي والبهار والكمون..
بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال
فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفوق مع اللبن
ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة..تقريبا ممكن أقل حسب درجة حرارة فرنك..
وتقدم مع الشاي
بالعاااااااااااافيه | |
|
الحلوه
عضو برونزى
عدد الرسائل : 173
العمر : 40
الاقامة : مب لازم تعرفون ههههههه
الهوايه : ثصفح الانترنت
تاريخ التسجيل : 30/12/2007
| | موضوع: رد: كروسان هشششششششه بالصور 3/1/2008, 1:07 pm | |
| يم يم يوعااااااانه
يسلمووووووووووووووووووووو ع الطرح الروعه | |
|
معشوقه
عضو مميز
عدد الرسائل : 116
تاريخ التسجيل : 23/01/2008
| | موضوع: رد: كروسان هشششششششه بالصور 24/2/2008, 5:10 pm | |
| | |
|
مشاعر مجروحه
مشرفة منتدى الصور والتعليقات
عدد الرسائل : 435
الاقامة : في دار زايد
الهوايه : تصفح الانترنت
المزاج : عادي
تاريخ التسجيل : 20/01/2008
| | موضوع: رد: كروسان هشششششششه بالصور 1/3/2008, 9:27 am | |
| | |
|
