الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلوه
عضو برونزى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 173
العمر : 35
الاقامة : مب لازم تعرفون ههههههه
الهوايه : ثصفح الانترنت
تاريخ التسجيل : 30/12/2007

مُساهمةموضوع: القطايف   13/4/2008, 6:40 am





المقادير:

1 ونصف كوب دقيق
ربع كوب سميد
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ذرة ملح
1 كوب ماء
1 كوب حليب

الطريقة:

نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح.
نذيب في نصف كأس دافئ الخميرة والسكر إلى أن تذوب ثم نكمل الكأس بالماء ونضيفه للدقيق ومن ثم كأس الحليب.
نخلطه بالخلاط اليدوي إلى أن يصبح لينا اكثر ليونة من خلطة الجاتوه.
نتركه ليخمر.
نضع مقلاة تيفال على النار إلى ان تسخن كثيرا ثم نمسح المقلاة بفوطة مبللة بالزيت دون أن تترك أثراَ
نأخذ فنجاناً ونغرف من الخلطة ونرفع يدنا عاليا ونسكب بالمقلاة، بعد ان نخفض النار قليلا حتى لاتحرق العجينة.
عندما تجف ونراها مثقبة نأخذ طرف سكينة ونزيل القطايف من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة لتبرد وهكذا واحدة تلو الآخرى.

ونجهز الحشوة اما الجبنة الحلوة مازوريلا أو المكسرات مع القرفة والسكر أو قشطة المراعي طبعا
خلالها نقوم بتحضيرالقطر كما ترونه مناسباً، كأس سكر و3/4 كأس ماء وقليل من عصير الليمون وإضافة القليل من سكر الفانيلا.

ملاحظة: بعد قلي القطايف بالزيت إما تكون القطايف باردة أو القطر بارد وليس الاثنان ساخنان!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحزان قلبي
مشرفة منتدى الاسره و المرأه و الطفل
avatar

انثى
عدد الرسائل : 311
الاقامة : بين الغاليين ع قلبي
الهوايه : الرسم والقراءة
المزاج : حلوو وراايق
تاريخ التسجيل : 02/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   13/4/2008, 9:47 am

تسلمين الغلا ع الطريقة الحلوه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قلب بوظبي
عضو برونزى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 172
الاقامة : هناك سيده ويمين ههههههههه
المزاج :
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   13/4/2008, 10:46 am

تسلمين الغلا ع الطريقة الحلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المــــــجــــروح
عضو مشارك


عدد الرسائل : 40
المزاج :
تاريخ التسجيل : 17/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   18/4/2008, 2:01 pm

تسلمين ع الطريقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
*ذياب*
عضونشيط
عضونشيط


عدد الرسائل : 81
تاريخ التسجيل : 23/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   19/4/2008, 6:29 am

مشكوره ع الطريقه الروعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عذيج اللولو
مشرفة منتدى الشعر والخواطر
avatar

انثى
عدد الرسائل : 26
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   29/4/2008, 4:56 pm

يسلمووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~*¤®§(*§منتديات عذوب §*)§®¤*~ :: الأســرهـ والمـجــتــمع }~ :: منتدى المأكولات وأشهى الحلويات-
انتقل الى: